Press Book

Gault & Millaut 2007

"Non seulement la plage est splendide, mais on trouve une vraie table à proximité, où l'on brosse le touriste dans le sens du poil et d'une Corse lissée pour les dîners chics. Le chef, habitué du beau linge et de la vaisselle choisie, s'attelle à une carte ambitieuse, relativement coûteuse, mais sans éxagération. Les arômes insulaires transparaissent malgré les inspirations exotiques (Emincé de veau corse, cake à la moutarde et blettes au jus de viandes, crême brulée aux Kumquats et milk shake à la mandarine de l'ïle. La cave fait le tour de Corse, le service est au niveau recherché. Seizes chambres et suites élégantes prolongent la partie."

Guide Michelin 2007

"Agréable et lumineuse la salle à manger, terrasse panoramique ombragée, cuisine au goût du jour, confortables chambres à l'esprit méridional et belle piscine à débordement."

Le bottin gourmand 2007

"Restaurant d'excellent niveau, à la cuisine de qualité que l'on déguste dans une belle salle au décor élégant."

Le petit futé 2007

"Profitant du charmant village de Lumio, et de la vue sur le golfe de Calvi, cet hôtel de charme saura vous ravir par la qualité de ses prestations, le confort de ses chambres et de ses suites, et sa piscine privée. Le restaurant dirigé par le chef Olivier Lozach nous propose une belle cuisine gastronomique composée de produit frais en provenance directe de la mer, qui attire nombre de calvais. Une belle terrasse face au panorama. Accueil et professionnalisme viennent couronner le tout."

Le guide du routard 2007

"A Lumio, village de stars nous dit on, Chez Charles fait défiler ses vedettes hautes couture sans faux pas : pesto, basilic, tapenade, artichauts en barigrule, une cuisine du soleil, qui comme le golfe de Calvi que la grande terrasse surplombe, prend ses racines dans la méditerannée et son inspiration dans la terre de Corse. Une cuisine de caractère aussi qui fat tournoyer produits de saison et de région dans un frou-frou d'épices et d'herbes aux parfums éxaltés."

Restaurant de Corse - Toussaint Lenziani

"Les critiques décernant les étoiles et autres toques d'or devraient s'arrêter à Lumio. Olivier Lozach maitrise sa cuisine, tandis que José dirige la maison avec éfficacité. Ma récente incursion m'a comblée ... Des langoustines rôties en habit de lard et Basilic, des poitrines de pigeons cuites en chapelure de noisettes, tout fût parfait. A la table voisine, des amis me vantèrent leur denti braisé au pistou et jus de bouillabaisse."

Le Puldo 2006

"Cette haute maison dans le village de Lumio abrite de bonnes chambres rénovées, regardant sur l'arrière, une spectaculaire piscine à débordement, aisni qu'une salle à manger soignée qui accuielle pour une cuisine au goût du jour. Le jeune Olivier Losach, breton d'origine, natif du Pas de Calais, qui a travaillé chez Jeunet à Arbois et en Corse aux côtés de Guys Billon à Cala Rossa, mitonne des plats enlevés."

Autres guides de référence : Guide Hachette 2007, Guide Hubert 2007, Géo tourisme 2006, Saveur et Traditions 2006, petit resto des grands chefs 2007.